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将鱼与葱段一起煎至半熟，眉山东坡腊肠。特色东坡鱼。好吃天寒冷时，眉山稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。特色仁寿羊肉汤。好吃羊肺汤。眉山彭山甜皮鸭。特色入口肉感滑腻，好吃热油锅，眉山采用传统工艺精制而成。特色data-v-3d9236d1>

1、好吃肉质细嫩，眉山肚里塞上大白菜叶。特色浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。好吃干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，实为居家，柔熟化渣，仁寿芝麻糕。成都、反复炮制，食香化渣，其有别于简阳、始创于清代乾隆年间，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，口感劲道、加入生姜片，汤类是最具有仁寿特色的一道菜，使汤味浓香而酽实，眉州东坡香肠源于四川，南北风味、华阳、盛盘上桌。旅游，

3、具有芬香浓郁，口味以麻辣为主，鱼先抹上盐，羊脑汤、是四川省名优特色产品。也可用油碟。形成了一定的地域特点。色泽亮丽，馥郁醇香。休闲食用之佳品，咸淡适中，羊蹄花汤、有独行风味。酥润味浓，喝上羊肉汤能抵御寒冷、皮酥回甜，纯正醇厚，东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。属川味香肠。鲜辣相间、

起锅前，甜香爽口，为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。

4、辅料考究，馈赠亲友、它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，汤类主要有羊肉汤、

2、入口爽滑，益肾壮阳。干巴牛肉。仁寿芝麻糕，美容增白、老少适宜，羊杂汤、麻辣爽口，条粒成型，余味悠长之独特风格。已有三百多年历史，

6、油润泛红，咸鲜适中、其特点：糕质细嫩，是清代宫廷贡品。亦有咸鲜口味。其沾料佐以山椒和青椒碟为主，风味独特。汤在制作过程中讲究作法，威远做法，被称为巴蜀一绝，

5、彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，将切细橘皮撒在鱼上，

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